洋山旅游

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渔业生产风俗

1、四季渔汛

      自古以来,洋山渔民把全年捕捞生产,按不同季节,划分为春汛、夏汛、秋汛、冬汛四个渔汛期,分别俗称为春头洋生秋场冬场。洋山渔民惯以立春至立夏为习俗中的春汛渔期。此阶段渔汛时,小黄鱼生产规模大,而且小黄鱼集群产卵时又会发出阵阵叫声,因此,又有春风起叫攻南头的渔谚。

      此阶段鱼汛时,大批渔船均集中到洋山渔场以南,即洋鞍渔场合渔山东北首一带捕捞作业;自清明后,渔船随着鱼群北移至佘山、吕泗一带渔场故。洋生即为夏季渔汛,汛期自立夏到立秋,洋山渔民又称之洋生孟时。明代前后,洋山渔场夏汛还是以捕捞大黄鱼为主。以后,随着墨鱼资源的开发,洋山渔场的夏季渔汛,逐渐演变成为以捕墨鱼为主,故又称黑鱼汛秋场即秋季渔汛。自古以来,在此季节洋山渔场主要是张捕海蜇,同时兼捕秋黄鱼。

      至80 年代以后,由于名优水产品资源不断衰退,《中华人民共和国渔业法》和各级地方政府及水产、渔政部门,都作了相应的休渔期、禁渔期的规定。在休渔期,渔民必须严格遵守与渔业法规。秋场的渔业生产习俗也随之改变。冬场即冬季渔汛。关于冬汛,不同时期,有不同概念。历史上,自立冬至立春这一段时间,俗称 冬场。在实行禁渔期后,一般是在每年111日允许对网渔船开捕,至次年春汛前为界。冬季渔汛,洋山渔主要是捕捞带鱼。

2、船具渔具

      渔船 自古以来,在洋山渔场汇集了全国沿海各类形状的渔船,以及和渔船相配套的冰鲜船,即渔运船。从出土文物看,海洋捕捞可上溯到七千年前的河姆渡文化时期。那时,原始人类就在东海杭州湾一带乘坐独木船从事海上捕捞活动。在相当长一个时期内,这种独木舟式的渔船之船头两侧没有船眼装饰,因此渔民唤之为无眼龙头。至明代嘉靖朝,见诸史文记载的,就有网梭船式、八浆船式、鹰船式、广东船式、大福船式等。明代以后,随着浙东、浙南沿海到洋山诸岛定居渔户的日益增多,既吸收了上述各地渔船形式优点,又能适应外海航驶捕捞的本帮渔船,也逐渐形成。其中,以带角船和小对船、大对船最为著名。

      渔网 距今4000 年左右的新时期时代,最迟在夏代,渔网即已用于海洋捕捞。自宋朝至明代,用于海洋捕捞的网具已相当发达。分别由对网类、拖网类、流网类、张网类、抄网类和围网类等。对网类中,又分为小对网、中对网、大对网、背对网乃至机帆船对网;对网又因其形似裤子而俗呼裤脚网。拖网类中,有乌贼拖网、拖虾网,还有地拉网。流网类中,有鲳鱼流网、鲨鱼流网、大黄鱼流网、比目鱼流网、蟹流网等。张网类中,又分打桩拖网和抛碇张网两大类。张网渔获物较杂,各类鱼、虾、蟹均有,也可张捕海蜇。围网是一种围捕集群鱼类的网具。洋山渔场70年代出现了机帆船围网,主要捕捞沙丁鱼、竹荚鱼等中上层鱼类。抄网类,则有推揖网、串网、板缯网等小型网具。

      渔具 渔船上的渔具,种类较多。主要有舵、橹、浆、桅、梢、篷帆、篙子、船旗、方向盘,船锚、渔灯、太平斧等。随着科学技术进步和渔业经济发展,渔具家族中先后出现了鱼探器、卫星导航仪、单边带无线电对讲机等先进的助渔器具。此外,从事渔钓作业时要用钓具,又鱼钩、钓线、渔锤等;岩礁上采集贝藻类要用铁铲、长撬等,多为手操式渔具。

3、捕捞组织

      渔岛上各业工匠艺途徒皆敬师若父,有一日为师,终身为父之说,劳作中师傅有相当的威严。而海洋捕捞业中的船主或船老大,则有更高的行业性权威。自古以来,在长期的渔业生产实践中,形成了以船主和船老大为核心的渔捞作业性组织。

4、作业习俗

      洋山渔场上的渔民,在长期生产实践过程中,形成了各式各样饶有风趣,却又颇有科学哲理的作业习俗,例如大黄鱼汛时船舱面测听鱼叫再放网、墨鱼汛火篮照捕墨鱼、带鱼咬尾巴等等。

5、渔业生产风俗演变

      洋山渔业生产风俗,以吴越沿海渔业生产风俗为主体演化而来,同时也采用了东南沿海各地渔业生产风俗,而产生特定的洋山渔业生产风俗。但即使同为越地越俗,也有互相学习、改进和发展的关系。如古时宁波东钱湖渔业和洋山渔业的关系,即是如此。上古时代,宁波沿海和洋山的海岛先民,同为东海”“外越。明朝前期的捕捞渔场,承沿宋代,早已远至洋山等地海域,故此船也造得比较大。清康熙二十三年,海禁重开,原本在宁波东钱湖与东海洋山等渔岛间往返进行候鸟式作业捕捞的渔民,在渔汛结束后,也不再返回东钱湖,而在洋山等渔岛上定居的日益增加。